精选生活经验，解答大家困惑，这里是常识网精选区。接下来带大家看看山药产地 山药产地哪个地方最好。
答：山药产于朝鲜、中国和日本。在中国，它主要产于河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广东等地。山药学名马铃薯是马铃薯科马铃薯的一种植物。它缠绕着草藤。它通常生长在山坡、山谷、森林、溪流和路边的灌溉或杂草中。块茎富含淀粉，可用于蔬菜。
一、山药产地
1、山药主要分布在朝鲜、日本和中国。在中国，主要分布在河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部。
2、山药主要生长在海拔150-1500米的山坡、山谷和森林、溪流和路边的灌溉或杂草中。苗期适宜生长温度约15-20℃，生长盛期适宜温度约25-28℃，生长速度慢于20℃，适宜种植在土壤疏松肥沃的地区。土壤中的水分不宜过高，一般在18%左右。
二、如何制作山药粉
1、干品打粉法
(1)选择质量好的山药，用清水冲洗山药上的土壤，然后用去皮刀刮去山药表皮和黑斑。
(2)将山药切成薄片，厚度约为0.2-0.3cm；将薄片浸泡在0.5%亚硫酸氢钠溶液中约2-3小时。
(3)取出浸泡过的山药，用清水清洗薄片上残留的药液，然后放入锅中，用沸水煮6-8分钟左右。
（4）取出山药片进行清洗，然后在60-65℃的烤箱中烘烤约20小时。在此过程中，应注意倒置1-2次，以确保加热均匀，避免山药粘在烤箱上。
(5)用电磨打成粉末。
2、预煮制备法
(1)选择质量好的山药，用清水冲洗山药上的土壤，然后将山药放入0.8%-5%的氢氧化钠中 浸泡在0.2%-2%的表面活性剂溶液中，取出去皮，放入护色液中(0.01%亚硫酸钠) 氯化钙0.5%)。
(2)将水煮沸，放入山药中，煮5-10分钟左右，然后用打浆机将山药打碎。其中山药:水=1：1.5。
(3)将山药浆液加热到70-80℃，25MPa，二次均质。
（4）在低温下去除水分后，将山药浆液喷入细雾滴，使雾滴在空气中蒸发水分，最终获得球形小颗粒粉末。
3、家中自制
在制作山药粉的过程中，可以加入适量的红豆和薏米。制作时，将山药片、红豆、薏米放入锅中炒熟，将山药中的水分炒干，然后研制成细末。