的做法，春笋烧猪蹄怎么做好吃，春笋烧猪蹄的家常做法
食材
主料
猪蹄
1只
春笋
400g
辅料
油
适量
盐
2g
葱
1段
姜
3片
冰糖
8g
生抽
10g
甜面酱
15g
步骤
1.将猪蹄洗净，斩块
2.葱切丝、姜切片
3.春笋切块，焯水备用（忘拍照片了，记得焯水啊，去掉草酸）
4.锅里放清水放入猪蹄焯水，捞出
5.锅里放油烧热，放入冰糖炒化，放入猪蹄、姜、葱炒匀
6.再调入生抽，甜面酱，盐
7.加适量清水，大火烧开，转小火烧到八成熟
8.放入笋块
9.烧熟，改大火收汁儿
小贴士
厨房小语：笋块记得要焯水，去掉草酸（忘拍照片了，不等于没焯水啊