今天小编来为大家解答小知识打假这个问题，打假的打假方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如何学习防伪和打假技巧？如何发现假货？怎样才能打击卖假货？现在的小店。专卖店、超市、电子城、天猫、淘宝和JD.COM都有假货。品多多就不说了。商家卖假货追求利润，消费者买到假货真的无处申报；
中国打假网收集了一些打假技巧，供大家参考。这种防伪技术来自互联网。如有不准确，请联系编辑部。搁置并删除
职业打假人如何发现假货？
两天“卧底”超市，盯着包装上的生产日期，批量购买疑似产品，要求全视频十倍赔偿，获取“铁证”…一场看似完美的职业打假，在成都高新区某大型超市悄然发生。
“一个包装，两个生产日期，明显变了！”10月20日下午两点多，在成都高新区汇川路的一家沃尔玛超市，杨海（化名）和朋友带着四桶啤酒和五瓶预调酒找到了超市的负责人。这两天他们在超市买了这些酒。他们不是买来喝的，而是发现它们的生产日期标注可能有问题。杨当即要求超市支付十倍赔偿，总价7000余元。
面对记者，杨海毫不避讳自己的身份——“我是职业打假人”。虽然自称入行才两年多，但杨海确实有一套打假的经验：一次不能买太多，否则对方不会卖；必须全程录像，这是最有力的证据…
本月初，被称为“史上最严”的新《食品安全法》（以下简称新《食品安全法》）正式实施。新法进一步加强了对消费者的保护，加大了对制假售假的处罚力度，增加了举报奖励机制。在高额报酬的吸引下，像杨海这样的职业打假人越来越活跃。对于杨海来说，这既是公益，也是商业。
当场制假，手法娴熟，隐秘
介绍情况，带工作人员到货架检查，主动告知超市负责人…在整个过程中，杨海对整个过程驾轻就熟，用手机“专业”地记录了整个过程。
在超市购物寻找隐藏的生产日期。
10月19日中午，在路边餐馆简单吃完饭，山东人杨海和伙伴小刘没有午休就直奔成都高新区一家大型超市。
没有推车，也没有购物篮，他们快速走到食品区，走向不同的货架。在一个货架前，刘一手转向食物，目光锁定在背面的标签上。然后，他熟练地翻着包装的底部或顶部，左顾右盼着生产日期。最多三秒钟，手里的食物就放回原位。
在乳制品区、酒精饮料区、休闲食品区，以及不同类型、不同品牌的货架前，他们熟练地重复着这个动作。
大约过了半个小时，在酒精饮料区的一款进口啤酒前，小刘芳放慢了拿货的步伐。他拿起一桶瓦伦丁的5L啤酒桶，包装上面用黑色印着一个出生日期：“P: 2015.03.12 E:2016.03.12”，也就是啤酒在保质期内。
看起来不是问题的啤酒让小刘眉头紧锁。他手里拿着啤酒，让包装的顶部一直对着灯，不断变换角度，脑袋跟着左右。过了一会儿，他不动了。顺着一个角度，他看到了一串若隐若现的数字：“P: 2015.01.30 E:2016.01.30”。
他长吁了一口气，掏出手机，拍下了这桶啤酒的品牌和可疑的生产日期，随即将照片发到微信群。
一切结束后，小刘回到货架，拿了两桶同批次的啤酒，去收银台。不远处的杨海接到小刘的消息后，也放下了手中的食物，找到了照片中的啤酒，单手提了一桶，立刻结束了“血拼”。
几乎所有参与打假的企业都认为，国内对制假售假处罚太轻是当前打假工作存在的核心问题。处罚轻不仅使打假失去应有的威慑力，而且会形成全社会对假冒行为的姑息迁就，助长地方保护和部门保护，甚至衍生出造假可以发展地方经济的怪论。
中国外商投资企业协会优质品牌保护委员会主席张为安认为，只有加强对造假分子及其协从的刑事查处力度，才能有效解决中国的制假售假问题。张为安说，目前，从立法方面说，刑事起诉面临的最大障碍是，缺少明确合适的法律规定，来判定制售假冒产品行为是构成犯罪，还是只应受到罚款和没收等行政处罚。世界贸易组织的《与贸易有关的知识产权协议》确立了一个追究制售假冒产品的不法分子刑事责任的全球性标准，即：任何达到“商业规模”的造假案件都应该追究刑事责任。中国的法律和司法解释在这方面不符合上述标准。
另外，还有几个互相关联的实际操作问题也阻碍着司法机关对造假分子的刑事调查和起诉，其中包括：公安和检察部门缺少必要人力物力、对执法工作人员培训不足、地方保护主义盛行、行政机关和司法部门间缺乏协调和合作。公安机关的介入和调查取证应该在对制售假冒产品的不法行为产生怀疑后就开始，而不应在犯罪行为符合法律规定的起诉标准之后。张为安认为，这些具体操作问题，与上述有关起诉标准的法律问题有一定联系。由于有关刑事起诉标准不清楚(例如，法律没有明确计算假货价值的方法)或太严格(例如，法律要求提供证据，证明造假分子曾经销售或制造过价值超过人民币5万元的假货)，行政机关和司法机关通常拒绝追究造假案件的刑事责任。
“以罚代刑”的做法也相当普遍：由于经费的紧张和利益的驱使，还由于法律法规的模糊和缺乏精确制约作用，对于一些已经涉嫌犯罪的造假行为，执法部门往往不去认真取证调查，一般采取没收假冒产品、没收非法所得、处以罚款的方式结案，而不将案件移交公安机关。广东省社科院产业经济研究所副所长吴蓬生说，打假的主体固然是政府，但每一次打假行动都是一个庞大的系统工程，政府不可能包打天下，应分割或委托其中的部分给社会去做。在当前打假职能部门人力、财力、装备、技术手段不足的情况下，鼓励中介打假有着特殊的意义，应该强化中介打假的功能和作用。
在目前国内法律还不允许成立私家侦探公司的情况下，一些“调查公司”以咨询服务的名义从事打假信息的采集工作，并将之提供给政府的执法部门，确实对打击假冒伪劣产品起到积极的作用。然而在现有的法律环境下，大部分这类公司只能越权使用侦查权，从而引来社会各方面的非议，他们的工作不得已基本转入地下活动，个别地方甚至开始封杀这类公司。
专家指出，当前各地的“调查公司”鱼龙混杂，由于市场需求不断加大，这类公司还可能增多，与其让他们在“地下状态”无序生长，不如对其行为进行规范，使其打假活动转为公开。即可以通过立法对他们的执业资格、运作方式、操作手段、涉足范围、收取费用的标准、奖励额度等有个明确说法，从而使之进入合法的状态，成为政府执法可靠的助手。实操性打假公司，服务于多家名企的打假行动，与政府密切配合，为企业进行打假维权。
针对企业打假服务内容如下
a.深入调查产品的生产地、流程、产量及仓库，作品的复制、出版地复制、出版数量，经验丰富的调查人员为你高效解决此问题。
2.调查产品及作品的销售流程及销售渠道,进行各种取证活动，做好下步法律工作。
3.调查产品及作品的销售资料，进行全方位的取证。
4.调查主要侵权人的有关情况，调查造假企业相关责任人，企业内部规划，主要技术人员，市场营销状况等。
b、对侵犯版权行为的打击：
1为客户制定有效的打击方案，接受客户委托后，在调查取证的基础上根据个案的不同，通过行政、刑事并结合民事的途径，组织包括工商、版权局、公安和媒体等各方面参加的打击活动。或在调查掌握充分的证据后，协助客户向人民法院或版权局提起诉讼或调处。
2.进行打击后的跟踪暗访，防止违法行为死灰复燃，协助客户完成打击后的必要法律程序。
对商标权、专利权、正当经营权的保护：
c.对商标侵权、专利侵权以及不正当竞争行为的打击
1.为客户制定有效的打击方案，接受客户委托后，在调查取证的基础上，根据个案的不同，通过行政、刑事并结合民事的途径，组织包括公安、专利局、工商、技术监督和媒体等各方面参加的打击活动。
2.进行打击后的跟踪监测，防止违法行为死灰复燃，同时协助客户完成打击后的必要法律程序。必要时代理客户参加争议的行政调处和诉讼,知识产权法律服务.
中介机构如何应对假冒侵权行为
一、行政打击：
通过调查获取制售假行为的相关违法证据后，向工商局、质监局、海关等监督部门提交证据材料，提出查处申请并配合查处行动。
行动效果：没收或查封涉案相关物品（成品，半成品，包装，标贴，设备和销售资料），没收其违法所得，并根据其销售历史和现查获的物品总价进行相应的行政处罚。
二、刑事打击：
针对涉案金额巨大的侵权行为，我们通过调查收集立案前所需的证据和报案材料整合，向公安机关提交证据材料并提出立案申请，协调配合公安机关对涉案目标的查处行动。
行动效果：查封和没收涉案物品（成品，半成品，包装物，标贴，相关设备，销售资料）；没收其违法所得；根据涉案金额和违法情节，依照刑法追究主要责任人的刑事责任。
三、长期市场动态监控及知识产权保护，我们将实施如下措施：
☆成立专项服务小组为重点品牌长期服务；
☆建立长期信息情报网络和专门的信息库，由专项人员与各地市场和
当地执法部门进行双向信息交流；
☆建立侵权人档案库和假货样板，定期对该信息进行研究、整理、统计；
☆对侵权频率高发区域进行长期、持续、有计划的市场监控，掌握该地区的侵权规律；
☆通过联合相关执法机关进行查处，新闻媒体暴光等合法的特殊手段遏止侵权行为；
☆定期对服务区域内的市场侵权情况做分析、建议报告。专家分析认为，我国处在市场经济初级阶段，各项法规制度尚不成型，打击假冒伪劣商品的活动将长期存在，政府职能部门应充分发挥作为打假主体的作用，引导、协调、整合社会打假资源，在地区、行业和全国形成有效的协作打假监督机制。
当前，全国各级质量技术监督部门都设有政府打假办，但大部分地区的打假办仅仅是一个松散型的政府职能部门的联合体，有些甚至只有名头，难以发挥实质性的协调作用，各职能部门之间缺乏有机的联系，打假信息资源孤立、割裂，线索不共享。由此可见，一个有效的打假协作机制亟待建立起来。
一些企业负责人建议，政府职能部门对民间打假机构可以采取指导、监督、协调和优势互补的原则，形成协作打假的监督机制。具体来说，就是设立在各地质量技术监督部门的政府打假办，要主动将商业中介机构、行业协会作为政府职能部门打假的必要补充力量，并视之为职能部门打假的“服务点”。职能部门收到单位或个人举报之后，按照既定的程序认真进行审查，对符合规定的及时立案，并推荐给“服务点”让其对造假、制假者进行调查。
政府打假办要与“服务点”、消协、企业、投诉机构等建立起有效的联系，组建具有专业性的大容量维权打假信息资料数据库，供政府、企业和消费者利用和查询，最大限度地发挥打假资源的社会价值。
广东省质量技术监督局总工程师罗少华还建议，鉴于目前一些批发市场或集贸市场正成为假劣产品的集散地，要对商品流通体制进行改革，大力发展连锁店、超市等现代商业业态，使商品的流通主要依靠现代物流配送来完成，切断假劣产品通过流通领域进入市场的渠道。
面对越来越多的职业打假人,超市还如何生存
一、建立应对职业打假人的应急预案，纳入到门店风险控制体系中。从职业打假人的卖场识别、收银台结账、服务台投诉、索赔受理、配合行政机关检查、内部自查、证据蒐集、诉讼应对等关键环节要结合职业打假人的特点和手法建立详细的应急预案，提升门店各岗位识别、应对职业打假人的能力。
同时，对于恶意打假人的“调包、抠商品日期、藏快过期的食品”手法要加强门店的调查取证能力，一旦发现恶意打假涉嫌“敲诈勒索”要在第一时间报警处理。
二、建立门店职业打假数据库及黑名单。
门店在应对职业打假人时无论最终如何处理，都需要对职业打假人的进店视频、商品区活动视频、收银台结账视频、服务台投诉视频及录音等关键信息进行收集、保存，并定期将上述信息上报公司总部。
总部及门店对收集到的信息进行汇总分析，提升对恶意打假人的防范能力。
三、成立门店职业打假应对小组。
门店要成立以店长、值班经理、防损经理及其他相关部门负责人参与的职业打假应对小组，对在卖场经营过程中遇到的职业打假行为，要结合岗位职能进行分解，如店长具体负责的事项及可采取的措施；值班经理职责及可采取措施；防损经理职责及可采取措施等。
四、加强对过期商品、进口食品、广告宣传、双日期、商品标识等容易引起职业打假人投诉的商品的管理。
“打铁还需自身硬”、“苍蝇不叮无缝的蛋”，所以，门店的管理层对于职业打假人购买的“问题商品”需要有清醒的认识，确实是因门店管理不当所引起的，一定要做好自查和整改工作。比如过期商品的管理、商品生产日期的管理等，要从门店的营运环节严格管控，不给职业打假人留下任何钻空子的空间。
五、加强《消费者权益保护法》、《食品安全法》、《食品安全国家标准》等相关法律法规的学习。
对于消费领域相关法律知识的培训和学习，要有针对性的、结合门店各岗位情况来实施。一方面通过相关法律法规的学习，提升门店各岗位对问题商品的识别能力，防范供应商欺诈而引起的职业打假索赔；另一方面要通过相关法律法规的学习，在面对职业打假人索赔时提升应对能力，不至于限于被动。
总之，职业打假人是国内现阶段社会及法律背景下的产物，作为商品的经营者，我们需要有正确的认识和应对策略，一方面要提升对恶意打假人的应对能力;另一方面要加强内部对“问题商品”的管理能力，不给职业打假人可乘之机。
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遇到超市职业打假人了，有谁知道如何应对
依法需10倍赔偿
以后请注意，不能卖过期食品
如何对付去超市职业打假的人？
第一，你要建立进货验收制度，检查供货商的生产许可证和执照，并且备案
第二，不要赔偿他们。积极去工商局或者质监局配合调查，可能会有些处罚，但是不要股息职业打假人。
第三，多跟主管部门沟通，以他们的意见为主。
第四，提高你的产品质量
店铺遇到职业打假人，求有经验的人帮忙高分前天遇到一个职业打假人
你是否给他提供的有发票或者收据之类的销售凭证，若有，他想以日本核辐射之类的理由估计能成立，但如果你的产品没有中文说明与标识，他还是有点理由的，别相信他会因为一个薯片去法院起诉你，你当法院是他家开的，但他可以去工商部门或者消协去投诉你，但那不会因为核辐射这样的理由，即使拿着这样的理由，也难成立
职业打假人会不会去个人开的小超市打假
一般不会，除非特别恶劣的小超市。
既然是职业打假人，肯定要找能一次赔偿很多钱的店了哈
超市遭遇“职业打假人”这个钱该赔吗
如果走司法程序你也是败诉，因为你经营的过程中肯定有漏洞的，他可以找工商部门投诉你的。
超市食品过期遇到职业打假人怎么办
依法需10倍赔偿
以后请注意，不能卖过期食品
我是超市管理员，职业打假人一个月不到就到我这索赔大概4000元，而且不停的来，该怎么处理？
既然他是职业打假人，那你不卖假货他还会来吗
有人知道职业打假人，打假流程，索赔技巧吗？他们都靠什么索赔啊？？
比如有些大型商场超市会有假一赔十之类的宣传语，所以在这些地方买到假货后首先保留好购物单据，还有所购买的商品，因为有手机现在取证就更容易了，然后找商家出示证据，看商家如何解决，如果他们不履行承诺就可以通过媒体法律或者消费者权益中心，想拿到赔偿最好的办法就是媒体和法律
超市碰见打假属于正当职业，
职业打假目前只能说不违法
OK，关于小知识打假和打假的打假方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。