花都红葱头蒸鸡在什么具体位置，好怀念

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　　红葱头蒸鸡是肉鸡中的一道美味，主料是鸡脯肉、红葱头，主要工艺是蒸。
　　1、红葱头去衣洗净，拍碎备用；蒜头去衣切粒衫衡仔，以清水稍作冲拦逗洗，沥干水分，或汪以油炸至金黄，备用；
　　2、光鸡洗净斩件，以盐、姜丝、米酒、胡椒粉、生抽、花生油和炸好的蒜头拌匀，入蒸炉蒸10分钟，取出，放入红葱头，再入蒸炉蒸5分钟至鸡熟，取出撒上葱花便成。

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