欢迎观看本篇文章，小升来为亲们解答以上问题。端午节的粽子有哪些种类，各地粽子种类的介绍被热搜了一圈儿，现在让小火腿带大家一起来看看吧！
1、 北京粽子
2、 北京粽子，北方粽子的代表品种，个头很大，呈斜四边形或三角形。目前市面上大部分的汤圆都有。在农村，人们仍然习惯于吃黄色的粽子。又粘又香，北京粽子是用红枣和豆沙做馅的，有几个还用了果脯。
3、 广东粽子
4、 广东粽子，南方粽子的代表品种，与北京粽子相对。它很小，外形独特，前面呈方形，后面有尖角凸起，形状像锥子。品种很多。除了鲜肉汤圆和豆沙汤圆，还有用咸蛋黄做的蛋黄汤圆，以及用鸡丁、鸭丁、叉烧、蘑菇和绿豆做馅的什锦汤圆，味道更好。
5、 四川粽子
6、 四川人嗜辣，所以粽子可分为甜辣两种。四川麻辣粽子，因其制作精美，工艺复杂，口味独特，成为四川古往今来著名的小吃之一。制作方法是将糯米、红豆浸泡5至6小时，倒掉水分，加入花椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包裹，做成60g左右的四角粽子。煮熟后麻辣适口，风味独特。
7、 苏州粽子
8、 苏州粽子是细长的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙等品种。具有配料精致、制作精细的特点。比如沙猪油饺子，选用上等红豆，煮熟后去皮滤沙，再加两倍的糖和适量的油做馅。包的时候馅料里有一块肥肉，煮熟后又亮又甜，又油又香。
9、 嘉兴粽子
10、 浙江粽子历史悠久，在中国很有名。嘉兴粽子是长方形的，有鲜肉、豆沙、八珍、鸡粽子等品种。嘉兴粽子在五芳斋推为极品的时候，被誉为江南粽子之王。它的粽子在选材、制作、烹饪上都是独一无二的。大米应该是最好的白糯米，肉要选猪后腿。粽子煮好后，脂肪油会渗进米饭里，入口鲜美，肥而不腻。很多海内外的朋友都是尝过嘉兴粽子才知道浙江嘉兴这个地名的。
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