骨折为什么不能吃鸡肉

为什么骨折后不能吃公鸡肉，鸡汤行么

由于骨折(骨科)的发生与骨头的损伤有关，因此很多人都误以为，骨折(骨科)恢复期需要大量补钙，因此炖了不少骨头汤。专家对此提出了反对的意见。其实骨折后最好不要盲目补钙，特别是不要和骨头汤。这是为什么呢?

早期(1

-2周)不应喝骨头汤等油腻食物 受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，瘀不去则骨不能生、瘀去新骨生。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。 饮食配合原则。

早期(1

-2周)不应喝骨头汤等油腻食物

受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。

饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。

在此阶段，食疗可用三七1

0克，当归1

0克，肉鸽1

只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1

次，连续7-1

0天。 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。若骨折后大量喝骨头汤，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

中期(2-4周)补动物性食物的同时补充维生素等

瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。

食疗可用当归1

0克，骨碎补1

5克，续断1

0克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1

小时以上，汤肉共进，连用2周。

后期(5周以上)饮食上可以解除禁忌

受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

食疗可用枸杞子1

0克，骨碎补1

5克，续断1

0克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日一次，7天为1

疗程。每一疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。

忌盲目补充钙质

钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。盲目补钙无裨益，可能有害。

忌食山芋等不消化之物骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘(消化内科)。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

忌食太多白糖

大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。

同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1

的含量减少，这是因维生素B1

是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1

不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。

我觉得应该可以吧。

骨折伤筋不能吃鸡肉吗

您好，您这种情况一般是没有问题的。必须得配合平常调理的，吃鸡肉上火，不单单是骨折，平常都是的。

指导意见：

建议您最好还是平常调理，再配合药物治疗，可以配合吃一个阶段维生素AD和钙尔奇的，多晒太阳的，平常都是骨头汤的，再配合一个阶段舒筋活血的药物比如沈阳红药片的，恢复需要过程。

这个是可以吃的，并不能够说明说吃鸡肉会给你的伤，带来不好的事情。

骨折患者可以吃鸡肉吗

骨折未治愈接骨前不要吃含甘草的药物、不要多吃甚至不吃高钙奶、钙片、猪骨等含钙质高的食物，也不要多吃高蛋白食物如：虾、蛋、鱼、鸡肉等（尤其是儿童更要注意这方面的饮食），西药慎用，尤其是含激素药物忌用，要多吃新鲜蔬菜和多吃含有抗坏血酸的蕃茄。可能有的骨折者对上所述还是不懂为何，说来话多，你要耐烦一下：人受到重创造成筋骨断裂，在未驳骨之前，如果大量吃高钙高蛋白的物质，虽然对开放的伤口愈合有很大的帮助，但也很容易使两断骨面独自闭合，如果一旦断骨面闭合，以后接骨就十分困难，要知道，接骨要靠骨痂来完成，人才能够活动，才没有痛感，骨痂则要靠骨髓来生成，骨髓是靠血流来维持旺盛的，如果过早的封闭断骨面便使断骨两端的骨髓得不到连通，则以后接骨希望渺茫。 另外，你因吃了高钙高蛋白物质，就算断骨面还没有完全封闭，但断骨面是慢慢的圆滑的缩小性封闭，以后接骨形成骨痂时，在圆滑的断骨边缘上，骨痂形成的新钙质不容易牢固，误吃激素药物很容易导致骨头坏死，请你多加注意才是。

骨折患者不要吃鸡肉、鱼（特别是鲤鱼）、豆类、葱蒜这几种，其他都可以吃。一般吃的东西对骨折患者没有多大作用，不是贵的就是好，还是按原来的习惯吃东西为佳。

这个谁说的不能吃鸡肉！有毛病是吧？》鸡肉没有影响！鸭肉不能吃！容易生湿气！

骨折不是不能吃鸡肉吗

和风鸡肉丸子锅

材料

大白菜4叶胡萝卜40克牛蒡60克芹菜束1

小把煮友(香菇柴鱼露)200CC醇米霖1

/3大匙盐1

/3茶匙七味辣椒粉适量姜末少许鸡绞肉1

50克葱末1

茶匙姜末1

茶匙鸡蛋清半粒煮友香菇柴鱼露1

/2大匙太白粉水1

/2大匙1

:1

做法

1

将大白菜切成条块状，滚水烫软备用；胡萝卜、牛蒡切细长条状；芹菜切6公分长。

2

将鸡肉丸子材料(除太白粉外)，全部搅拌至黏稠状后再加入太白粉水拌匀。

3

1

000c.c.的水加入200c.c.煮友入锅煮滚即熄火，即成日式柴鱼高汤。

4

续加入煮友、醇米霖拌匀，用手将作法2鸡肉丸子料挤成圆形状后，放入滚水锅内以小火煮至丸子浮上来取出。

5

续加入大白菜作底，再放入胡萝卜、牛蒡、鸡肉丸子煮约6分钟，放入芹菜后熄火，再以少许七味辣椒粉、姜末及盐调味即可。