在南方做包子需要发酵箱吗?

你好，南方做包子根本就不会掘核去用发酵箱和消。天冷的话可以用热水发酵唤散知，微波炉和烤箱都可以巧用来发酵。希望能帮到你，谢谢采纳

春秋夏不用，冬天用厚的覆盖物盖一下保持温度