发面用发酵粉怎么知道3克还是5克？

买个烘焙用电氏伍子秤即可。也可根据发酵粉包装袋是5g还是15g，若是15g的歼配或放5g只需差不多三分之卖亩一即可。估摸着来也成，只是不精准。