炒菜用什么样的炒锅不生锈啊?
我住在地下室屋子里面潮，电磁炉炒菜用的炒锅总是生锈擦干了还是生锈怎么弄也不管用想买个不生锈的锅，因为这个锅已经是第二次买的了还是生锈所以请教一下大家用什么样的锅不生锈啊！
1、炒菜用不粘锅最理想的炊具。这种过具有导热快，又不粘锅的特点，非常适合家用。一点棚纳绣渍都不会有。
2、如果有白钢锅也可以不生锈的，但是需要掌握火氏燃候，过热容易粘锅。
3、如果用铝制的压力锅炒菜歼和虚也不错，还能省火，保温性能好。炒炖都适合。这种过炒菜、烙饼，煎鸡蛋，炖肉都非常适用。
使用电磁炉一般要用铁锅的，所以你最好考虑防止铁锅生锈。我给你提几点意见：
1.铁锅型氏镇擦干后，用食物油擦一遍
2.煮卜粗好食物后必须把铁锅洗干净核悄，特别不要留有汤汁
3.铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
4.锅铲不用太硬的
另外我建议你使用铁锅，铁是人体需要的微量元素！相反我不建议你使用铝锅。
我建议使用不锈钢的炒锅或者用铁锅。
给你几点小意见：
只要是铸铁的锅都会生锈的。我在沃尔玛买了一个苏泊尔的铸铁炒菜锅，导购说用陵册悄茶叶和水在锅里煮一个小姿袜时，煮完水不要倒再泡一个晚上。用茶叶煮完锅就黑了。但不想以后尺渣老生那么多的锈了。还有在你每次做晚饭之后都把锅擦干或烘干。这样就不会有铁锈了。
电磁炉是运用的磁感应和和涡蠢洞流原理加热的，所以必须用铁锅，铁锅不可前游避免生锈，预防的方法慧档销就是每次用完烤干涂上食物油。
炒菜用不锈钢炒锅不生锈。
不锈钢锅虽然不会生锈，但是会粘锅，粘锅是因为在加热后温度迅速升高，和食材接触后使得接触的食材立刻因为温度而粘黏在锅上。
铁锅避免生锈的方法：
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不皮漏丛要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。
提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消搜漏失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
扩展资料：
使用铁锅的注意事项
避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦燃樱几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。
巧除铁锅腥味。铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
巧除铁锅铁味。新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。
巧除铁锅油垢。炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难以洗涤干净，只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下，锅垢便很容易脱落。
参考资料来源：
1、炒菜用不粘锅最理想的炊具。这种过具有导热快，又不粘锅的特点，非常适合家用。一点棚纳绣渍都不会有。
2、如果有白钢锅也可以不生锈的，但是需要掌握火氏燃候，过热容易粘锅。
3、如果用铝制的压力锅炒菜歼和虚也不错，还能省火，保温性能好。炒炖都适合。这种过炒菜、烙饼，煎鸡蛋，炖肉都非常适用。
使用电磁炉一般要用铁锅的，所以你最好考虑防止铁锅生锈。我给你提几点意见：
1.铁锅型氏镇擦干后，用食物油擦一遍
2.煮卜粗好食物后必须把铁锅洗干净核悄，特别不要留有汤汁
3.铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
4.锅铲不用太硬的
另外我建议你使用铁锅，铁是人体需要的微量元素！相反我不建议你使用铝锅。
我建议使用不锈钢的炒锅或者用铁锅。
给你几点小意见：
只要是铸铁的锅都会生锈的。我在沃尔玛买了一个苏泊尔的铸铁炒菜锅，导购说用陵册悄茶叶和水在锅里煮一个小姿袜时，煮完水不要倒再泡一个晚上。用茶叶煮完锅就黑了。但不想以后尺渣老生那么多的锈了。还有在你每次做晚饭之后都把锅擦干或烘干。这样就不会有铁锈了。
电磁炉是运用的磁感应和和涡蠢洞流原理加热的，所以必须用铁锅，铁锅不可前游避免生锈，预防的方法慧档销就是每次用完烤干涂上食物油。