亲爱的大家好。荔枝会回答你的问题。羊肉汤的做法及配羊肉汤怎么做羊肉汤的做法及配很多人还不知道，现在我们下去吧！
6.将羊肉取出，放凉，切成薄片，放入碗中，撒上丁香面(多)和桂皮面(少)，香菜粉和蒜粉备用，然后将汤加入碗中，淋上几滴香油。非常好吃；奶汤，鲜而不臭，香而不腻。
7、1、丁香面、桂皮面按2: 1的比例制作丁桂面。
8.2.制作香水的方法:将花椒25g、豆蔻25g、肉豆蔻25g、砂仁25g、茴香25g、山奈25g、陈皮25g洗净，放入沸水中浸泡2小时。
9.1.羊肉汤煮开后，用勺子轻轻搅拌，滴在桌子上，看能不能凝结成油。
10, 2.熬羊肉汤的时候，火一定要持续。其次，白芷、肉桂、草果、陈皮、高良姜等香料必须有严格的配比。药太多太重，缺少太多腥味；
1、首先，我们在这里说:
2.生羊油2公斤、白芷125克、草果50克、肉桂150克、高良姜50克、葱25克、姜100克、盐50克、肉桂粉30克、香菜粉60克、青蒜苗粉60克、香油60克、味精60克、香料150克。
3.将羊骨头剁碎，用刀背捣碎，用清水浸泡2小时，放入温水锅中用大火煮。去除浮沫，用清水冲洗。
4.再次起锅，加入清水，待即将沸腾时加入羊骨，再放入羊肉，大火烧开，撇去血沫，加水大火烧开，继续撇去血沫，再加入羊油，放在羊肉上。当火沸腾时，记得撇去泡沫。
5.大火烧了大概40-50分钟，汤变白了。肉熟了，放入白芷、草果、桂皮、生姜，再放入葱、盐，把羊肉在锅里翻面，均匀加热至全熟。
牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对各位有所帮助。