使用小熊电动打蛋器前，先将和面桶、粉棒棒、片棒清洗干净；
将欲搅拌的食材放入和面桶；
将和面桶放入机座；
将粉棒或者片棒插入主机相应的孔中；
将主机固定在机座上;
请确保开关处于0档，再接通电源；
产品咐拿设有5个档位，可根据不同食物选择档位；
以搅拌面粉为例，操作方法如下。
（1）、1档工作30-50秒，目的是将水和面粉搅拌在一起；
（2）、2档工作30-50秒，目的是将水和面粉搅拌成小团（可用刮刀、勺子辅助）；
（3）、3挡工作为1-2分钟，目的是将面粉粗略成团结 ；
（4）、4档操作2分钟，目的是使面团衡亩搭完全成团；
（5）、5档操作3-4分钟，目的是使面团成型并出筋（在4档工作完时加入黄油可提高面筋）。
工作完成后请拔掉电源插头，按下主机锁按钮，取出主机；按“推出”键退出粉棒或片棒，耐搜或用手直接拔出。
注意事项
不能和馒头、饺子、面条等较硬面团。
安装粉棒时，两个棒请忽插反； 片棒不区分左右。
我最初在买电动打蛋器之前也考虑这个问题了，后来经过实践吧，没买电动打蛋器，用手动打了。前提是打蛋的数量不大。如果大量做且每天都打蛋，那还是买电动的吧，不贵，主要是省力气。
如果只是和我一样偶尔打一次，那根本没有必要买。告诉你一个小方法，绝对可以打到像奶油一样的效果。买一个普通的手动打蛋器，然后用双手掌心夹住，来回搓双手，让打蛋器在手心中来回转动，绝对能在五分钟之内打到硬性发泡。而且效果非常好。
电动打蛋器分：
1-2级：搅拌初始速度－用于混合干性的物品如面粉，牛油，土豆等
3-4级：搅拌初始速度－适用于有液体的材料，如沙拉酱等
5级：用于混合搅拌蛋糕、曲奇、简易面包面团材料
6级：适用于奶油、牛油、糖的打发，例如免烤的糖果、甜品小吃等
7级：用于打发鸡蛋、糖霜、土豆泥、（乳脂肪含量高的）发泡用生奶等。
电动打蛋器用法也不难：搅蛋器的螺丝那样的棒是搅拌面粉用的，圆头的搅拌棒是打发蛋白用的。每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁。开关有高低档次可调节，1档功率最低。
注意事项
请遵照产品说明书使用。再好的产品，也不要长时间连续使用，延长电机寿命。平常注意使用，可延长产品寿命。
黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油仔握做足可念衡以把你的机器特别是蛋甩给毁掉哟！
打面粉时请用螺旋状打蛋头，但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿，有粘性，打蛋器转起皮李来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫。所以，如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器，还是请谨慎使用此功能吧。
打蛋器的分类
1
电动打蛋器。它的用途就比较广，像是打发鲜奶油、哪或打发黄油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器。电动打蛋器又分为手持型和桌上型。照片上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器，也是比较适合家用的。桌上型打蛋器一般在西点蛋糕坊中会用到，适合比较大量的材料。
2
手动打蛋器。一般在比较容易搅拌的情况下才会用，像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等，因为手动打蛋器只是靠手的力山缓做量来搅拌，所以很难把蛋清或鲜奶油打发。
END
打蛋器怎么用
比如做蛋糕时：我做蛋糕的初始阶段也是用手动打蛋器的，但打出的蛋白总是很容易塌陷，后来才知道一个成功的蛋白主要取决于两点，一逗衡是打蛋器的转速，再有就是打蛋白时糖的比例。打蛋器的转速达不到，打出的蛋白气孔很大，就很容易消泡，做出的蛋糕就不成形，稀稀的。而糖则一定要达到60%的含量，这个比例能够保证蛋白的稳定性最高，也意味着蛋白的体积能够涨到最大。
电动打蛋器用法也不难：搅蛋器的螺丝模样是搅拌面粉用的，圆头是打发蛋白用的。每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁。开关有高低档次可调节，1档功率最低
螺旋打蛋器：把蛋盆放平，握住打蛋器上下用力揣，打到你想要的硬性发泡状态即可。
END
注意事项
请遵照产品说明书使用。再好的产品，也不要长时间连续使用，延长电机寿命。平常注意使用，可延长产品寿命。
黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉哟！
打面粉时请用螺旋状打蛋头，但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿，有粘性，打蛋器转起来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫。所以，如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器，还是请谨慎使用此功能吧。