自制猫耳朵为什么不脆

怎么做出酥的猫耳朵而不是脆的

1.将小麦粉放入盆地。

2.水中有点盐。

3.加水时，用筷子搅拌直到它形成。

4.揉捏，做“三光”，地球，光，脸。

5.用湿纱线覆盖面团，“醒来”30分钟。

6.切割条，然后切成说明书的颗粒形状。

7.使用拇指按下推动，完成了猫耳朵。

如何在家做出香脆的猫耳朵呢？

白色面食材料：30克白糖，100克水，玉米油20克，低麸质面粉260克

红色面膜材质：60克红糖，20克玉米油，100克水，低麸质面粉260克

1，让我们将所有材料倒入一个盆中的所有材料，然后用刮刀或手均匀混合，混合，混合，不光滑，因为这面团混合，它很硬，然后覆盖保存膜20分钟

2，红面膜也倒入盆地，并用手混合后，覆盖一层塑料包装，支架20分钟

3或20分钟后，我们将白面团带入大块薄片，其余的红色面团，捏成相同的尺寸片状

4，用刷子稍微，轻轻刷在白色薄膜上的一点水，然后堆叠在白色薄膜上的红色笔，然后用擀面杖轻轻按下它。

5，然后将包裹放在顶部，最佳体积，伤口面团，送冰箱冷冻机，冷冻超过一个小时

6，冷冻面团我们把它拿出来，用刀切成薄薄的薄片，稀薄的，因为更薄，制作了什么，最好切割刀

7，倒入锅中进入适量的油，加热后，转动小火，把猫的耳朵放到白色部分略微黄色，即油可以控制油

8，成品，甜美脆的猫，你可以在家里做，简单善良，追逐球必须小，你会尝试一下。

材质：15克糖，30克红糖，100毫升水，20克大豆油，2克盐，260克珠江低麸质面粉

生产步骤

1，为所有材料做好准备

2，白糖：15克糖，2克盐，50毫升水，10克大豆油

3，红糖水：30克红糖，50毫升水，10克大豆油，如果棕色糖有大颗粒，然后过滤一次。

4，白色面食：130克低麸质面粉，加入白糖水，成15分钟，揉捏3毫米厚的脸

5，红糖面团：130克低麸质面粉，加红糖水，成15分钟，揉3毫米厚的面蛋糕

6，两个蛋糕重叠，白色在较低的棕色15分钟，用一小勺蜂蜜制作一个小蜂蜜水，刷在棕色烘烤表面（薄层）

7，卷起，卷起，包裹薄膜体积后，冰箱冻结1小时

8，制冷的时间，所以用刀拿出来，你不会柔软，你必须做瘦！它非常漂亮吗？

如何在家制作脆皮？这是非常简单的面粉，鸡蛋，糖，胡椒，加上一些其他的东西。之后，可以在烤箱中烘烤。

好吃到停不下来的猫耳朵，怎样做才能酥脆不发硬？

猫耳朵，这个方法很简单，可以用面粉和红糖做，也可以不用油油炸，如果你不喜欢吃油，用烤箱烤，关键食材一般家里都有，想吃，可以做成大盆，嚼起来，香，脆，一个接一个，我怕太好吃了，停不下来。为了做成螺旋形，你需要把两块不同颜色的面团卷成同样大小的煎饼，把蛋糕折叠起来，然后切成薄片，形成螺旋形。

准备一个无水无油的干净盆，放面粉200克，加少许盐和小苏打，倒入一半的蛋液，加植物油10克，倒入白糖水，依次加入清水，面粉与龙汁混合，将面粉倒入几次，用筷子搅拌均匀，然后加入5克糖粉和融化的黄油。将面团蛋糕从上到下滚动，再滚动几次，将其卷得更紧，然后在冰箱中冷冻，直到它坚硬至少1小时 （很难切成薄片）。取出冷冻面团，切成薄片。红糖面团也被卷成一个大小相同的圆圈，然后放在白色面团蛋糕的顶部。如果面团太干，请在中间喷洒一些水，这些水可以很好地粘合在一起。

取出冷冻卷，切成薄片。你切的越薄，油炸猫的耳朵就越脆。卷起来，卷得尽可能紧。因为我的卷的长度有点长，所以我把它切成两块。我已经可以看到猫耳朵的原型了。切好的面团块应分开并打开，否则它们会粘在一起。将面团切成薄片后，应立即放置油锅。不要等到面团变软，也不容易拿。油底壳的温度大约需要油温的50% 至60%，介于140 ℃ 至160 ℃ 之间。

将切好的蛋糕片放入锅中，用小火慢慢炒。成熟的耳饼沉积在锅下。注意及时服用，控制干燥的油，放在吸油纸上冷却，密封并填充。它可以长期食用。

这就需要在制作面条的时候加入适量的蛋液和牛奶，这样可以保证生产出来的猫耳朵符合你的要求。

如果要使酥脆，则面团块不应太厚，而应切得相对薄。而油炸时，用小火煎至表面金黄。

首先在碗里加入一些酵母、面粉、盐、白糖和芝麻粉，加入一些水搅拌。然后放入烤箱烘烤。