用料 谨搏掘
淡奶油 100ml
全脂牛奶 500ml
白砂糖 45ml=15ml量勺的2勺半
自制白雪汁的做法祥核
1、将牛奶倒入碗中(倒入牛奶的量和碗的大小按照自己想吃的量来操作)
2、倒入淡奶油
3、用筷子搅拌一下
4、倒入白砂糖,此处白砂糖也可用冰糖替代,白砂糖口感好点(建议将白砂糖打成粉末状容易搅拌)
5、将牛奶,淡奶油,糖粉搅拌至糖融化(尝下甜度)
6、送入冰箱,一般3-4小时左右即可食用(冰冻的程度能用一个筷子撮下去2/3已经结银春冰了的口感最好)
小贴士
1.牛奶和奶油的量完全可以按照个人的口味来增加减少
2.按照所做的量来决定冰冻的时间,如果冰冻过头了就会变得硬邦邦了,需要等到融化一会再食用,口感没有直接搅拌变成白雪的好。