8分之21是不是最简分数是的,分子分母只有公因数1的分数叫做最简分数或者说分子和分母

是的,
分子分母只有公因数1的分数叫做最简分数或者说分子和分母是互质数的分数，叫做最简分数。
如：2/3，8/9，3/8，……等等。
最简分数又叫既约分数,既约分数可理解成已经约分过的分数,也就是分子和分母是互质数的分数.