发好的海参一般能够冰箱冷冻贮藏一个月左右。 对于已经发好的海参，是可以进行再次冷冻保存的，只是海参保存的时间圆高会有所缩短，在食用口感和营养价值上也有所降低，一般能够保存一个月左右。
干海参在宽型保存时慎腔猜，一般来说，存放在冰箱冷冻区能够放2-3年。冷冻和冷藏都是可以保存的，两者都能在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对食物的保鲜有所帮助；
只是冷藏适用于短时间保存，长时间还是会滋生细菌等有害物质，而冷冻适合长时间保存干海参，只是在口感和营养上会比较差，另外，海参还可直接存放在干燥通风处，也可较好地保存干海参。
扩展资料：
挑选技巧：
看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。
看形状，捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。
加加热，弯一弯。糖很容易融化，买海参的时候可以想办法为海参加加温。最简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。
海参属于食物类，食物最长可以在冰箱冷冻15天-三个月。
食物可以冷冻15天-三个月。大部分人都以为将食品放进冷冻室就等于放进了
保险柜，实际上，冷冻室只能在一定时间内保持食品的营养和口味，在冰柜里．依然会存在好多嗜冷细菌，它们能在0℃梁顷以下存活（比如李特氏菌和耶尔森菌等）．假如这些细菌繁殖到一定的数量．同样会橡轮陆引起食品变质。因此即使是放进冷冻室里的食品也要桐销在三个月以内吃完。
这要看是什么样的海参，海参有干海参，即食海参、盐渍海参、淡干海参等。干海参一般淡干海参比糖干巧迅搜海参放的时间长，在不孝历受潮的情况下可以保质2年，糖干的1年，冻干海参保质期在3年。即食海参在昌腔冷冻的情况下1年，盐渍海参在冷冻的情况下2年。
海参属于食物类，食物最长可以在冰箱冷冻15天-三个月。
食物可以冷冻15天-三个月扰中。大部分人都以为将食品放进冷冻室就等于放进了保险柜，实际上，冷冻室只能在一定时间内保持食品的营养和口味，在冰柜里．依然会存在好多嗜冷细菌，它们能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶尔森菌等）．假如这些细菌繁殖到一定的数量．同样会引起悄肆食品变质。因此即使是放进冷冻室里的食品也要在启李轿三个月以内吃完。
一般加工完的即食海参冰箱冷冻可以储存一年左右。