燕窝的保存，燕窝的储存方法
恋尚巢燕窝储存方法：
1、保持干燥：
A、干燕窝州梁银应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳；
B、燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉册宴。
C、如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。
2、浸泡后的燕窝存储方法：
A、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状；
B、沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解渣隐冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。
冷冻步骤：将需要冷冻的燕窝取出→按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好（一般是25g）→放入冰箱冷冻室
解冻步骤：将放入冷冻室的燕窝取出，连保鲜膜一起放入清水中→待燕窝柔软后取出即可。（也可用微波炉解冻。）
备注：
干燕窝无论是否被拆封，最佳的保鲜方法都是用密实袋封好后存放冰箱内冷藏。
燕窝可放如轮信进冰箱之保鲜格，或于购买当日用风扇和抽风机吹干（但切勿直渣轮接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。 并不是所有的燕窝都有药用功效，
医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说，国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是
北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。桐饥如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。