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豆腐小葱饺子做法
豆腐小葱饺子做法
1.将猪肉馅加入盐、纳宴生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟
2.香菇切末、葱、姜切末
3.将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌洞兄银匀
4.和面一团,饧20分钟
5.豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内
6.面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可
注意:1、把豆腐洗净后放入锅中蒸一下,可去豆腥味
2、用勺子捣碎,不必捣的过碎,留一些颗粒状会更好吃,或者切成小丁也可尘告以
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