高压锅买铝合金还是不锈钢的？
都说不锈钢的好，实在不知道买哪种。我正在比较爱仕达的不锈钢DQ1824和苏泊尔一款铝合金的高压锅，这两款都可以同时再电磁炉和煤气上使用，爱仕达的不锈钢锅做的有点粗糙手柄很单薄，不知道他的不锈钢会不会也用低质量的不锈钢来制作呢？
基本上不会，品牌的不锈钢基本上还行，不锈钢质量用册团散手都能感觉出来，是薄还是厚！
建议还是用不锈钢的好，因为铝合金的高压锅都有一定的成分在里面，长时间使用的话，对身体不好！
但也不能说苏泊尔的牌子不好，如果有苏泊尔品牌的不锈钢那是州氏最好。
因为苏泊尔是个大品牌了，爱仕达的话也是大品牌，但是两者放在一起，就相对没前或圆者那么硬！
高压锅过去一直是铝合金锅，因为铝传热快份量轻。现在有了不锈钢的，降低了厚度传热更好，只是价格较高。同时，28厘米以上仍然只有铝合金锅。液败
铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。
不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，只是不锈贺埋贺钢也有好坏，禅派340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。所以如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完全可以长时间盛放任何食物，如果不清楚不锈钢型号的话，不要长时间盛放任何食物
高压锅主要用来高压蒸煮，使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品！所以，选用哪种材质的哪种外形的，完全由个人喜好来决定。
铝元素旅正尘摄入过多会导致老年痴呆，建清察议使用不锈钢的，食品级不锈钢一般以SUS304为佳，拆禅不少也使用sus204，最差的为SUS203
不锈钢，用的时间长一些！
苏泊尔一款铝合金的高压锅很好，我家一个已用好几年了很好的