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海底捞收台消毒的消毒液浓度是多少?
对于“海底捞”等餐饮行业的公用餐桌,在没有明确病原体污染的情况下,收台时可视情进行必要的预防性消毒。消毒时,可使用84消毒举滚液进行擦拭或喷雾,使用液的有效氯含量一般为250mg/L左右。
市售84消毒液的浓度多为5%左右,即有效氯含量50000mg/L。配制使用液时,可按1:200倍稀释。
如果侍袜确认或怀疑餐桌被病原微
生物
污染,应加大消毒液浓度。因餐桌易被有机物污染,一般情老答激况下消毒使用液有效氯含量不应低于1000mg/L。
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