关于[牛肉炖多久能全熟]，炖牛肉能烂多久？今天，我就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。
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西红柿炖牛腩:备用食材:牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、葱半根、冰糖10g、酱油2大勺、葱姜适量；
制作流程:第一步，牛腩切块，锅中加水，牛腩放入冷水，大火煮开，继续煮2分钟，取出用温水冲洗干净；
第二步，土豆去皮洗净切块，西红柿去皮切块，葱也切块，葱和姜洗净切段或块；
第三步，炒锅加油，烧热，放入葱、姜、葱，小火翻炒，放入西红柿，翻炒出汤，从炒锅中挑出葱、姜，然后放入牛肉；
第四步，快速翻炒，加入土豆块，加入酱油，加入没有配料的热水，同时加入几片山楂片，开始煮。大火烧开后，沿锅加点醋；
第五步，继续炖。差不多半个小时，牛肉就软烂了。这时候根据个人口味加点盐，取汁一点，关火，撒点香菜做点缀，出锅。
边肖总结:牛肉很难炖，但是如果用高压锅的话，牛肉的味道不是很好，所以建议你学习一下炖牛肉的技巧，这样炖牛肉的时间很短，而且特别软，特别好吃。这个方法是我学的，是跟一个厨师学的。很实用。每次我用这个方法，牛肉的味道都会很好。对于牛肉这种好食材，我总会隔一段时间给家里人吃。含有丰富的氨基酸和蛋白质，容易被人体吸收，家里的孩子可以放心食用。牛肉可以搭配多种食材，大家可以根据个人喜好选择。
烹饪技巧:1。我家从来不用高压锅炖牛肉。我掌握了一招，就是多加两种食材，山楂和醋。山楂和醋的加入可以加入溶解牛肉中的蛋白质，使其快速炖煮。软烂，所以炖牛肉半个小时就烂了；
2.牛肉焯水的时候需要冷水放锅里，才能更好的逼出里面的血和杂质。但是煮牛肉的时候水一定要加热，因为这个时候牛肉是热的。如果放冷水，它的肉质会变得紧实，牛肉很容易变成柴火，无法咀嚼。
3.炖牛肉加盐的时间是关键。如果直接在炖肉中放盐，牛肉中的蛋白质会凝结，所以牛肉会很难炖，所以我选择炖好后加盐来调味牛肉。土豆、西红柿、洋葱等。可以根据个人喜好确定。
2、牛肉炖多久能熟了，炖牛肉能炖多久，炖牛肉能烂多久？这取决于牛肉的大小和位置。有的部位需要炖很长时间，牛肉大的话炖的时间会更长；我来给你解释一下炖牛肉需要多长时间。以下是小礼物。希望你能帮忙！
炖牛肉要多久？
炖牛肉多久会腐烂取决于牛肉的大小和位置。有些部位需要炖很长时间，牛肉大的话炖的时间会更长。
一般炖的时间至少两个小时。炖牛肉时，用热水浸泡，不要用冷水，因为热水可以使牛肉表面的蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鲜美。
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