燕窝搭配的口味根据功效而定如补血就搭红枣百合，孕妇在怀孕期间应该禁食含有芦荟、雪蛤悔稿启辅料的燕窝。燕窝的搭配可以有很多种，最简单敬锋的就是冰糖炖燕窝，和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同，像用红枣一起炖可能补血效果更好，如果要补身体，提神什么的和鸡，排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的，做成果肉燕窝。
春天比较干燥，吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料，如：湘碧如莲、椰果、椰汁，白果红枣，藕粉，杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃：茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。
吃东西讲究搭配，碱性和酸性的搭配，寒性和热性的搭配，特别是
中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些，热性和温性的食材。血燕不要吃。
燕窝作为一种珍贵的食材，有着营养丰富的特点，富含蛋白质、矿物质和胶原蛋白等，被誉为“美容圣品”。在炖煮燕窝时，我们可以根据个人口味和需求搭配不同的食材，使燕窝的营养价值得到最大的发挥。【点击了解更多详情】
搭配枸杞和红枣炖煮燕窝是一种常见的做法。枸杞具有滋补肝肾、明目益智的功效，与燕窝搭配可以更好地增加养颜效果。红枣富含维生素C和矿物质，能够提高免疫力和促进肠胃消化，与燕窝搭配炖煮可以改善皮肤质量。
可以搭配百合和莲子一起炖煮燕窝。百合具有清热润肺、养心安神的功效，可以清除体内的毒素，与燕窝一起食用可以改善睡眠质量，舒缓疲劳。莲子具有健脾拦友养胃的作用，有助缺山于消化吸收，能够增加燕窝的口感和营养价值。
可以将燕窝与雪耳、黑木耳一起炖煮。雪耳是一种滋养肺脏、润肤养颜的天然食材，能够增强肌肤的保湿能力，与燕窝搭配可以改善皮肤干燥问题。黑木耳富含多种维生素和矿物质，具有滋补肝肾、益气养血的功效，可以增强体质，与燕窝搭配可以提高养颜效果。
如果您有了解这方面的想法，推荐使用初巧燕窝进行炖煮。初巧燕窝属于净化处理的燕盏，质量纯净，更易于消化和吸收，能够更好地体现燕窝的功效。同时，初巧燕窝的口感柔软细腻，不仅适合炖伏衡中煮，也可以作为其他餐点的的补充，如炖汤、甜品等。
燕窝配搭的佐料以碱性食物比较好。以下为炖燕窝的食谱：
一、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗亏茄、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气。
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，?00c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
二、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量销逗察。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
三、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。
四、燕窝炖木瓜
材料：干燕窝5克，木瓜一个，冰糖适量。
炖法：将发泡指磨好的燕窝，用冷开水炖煮20分钟，加入冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
功效：丰胸美肤，产妇曾加母乳。
注：木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等