问 红薯糖水的做法
请教厨艺高手 ，红薯糖水的做法 ? 谢谢 ！
煮糖水，先准备一个锅子，水约600cc再把老姜放入锅中大约煮20分钟，让老姜的味道释放出来，这样可以让去除红薯特有的味道，也可以增加风味与去桐拆寒的效果，烹煮20分钟。
加入三大匙的砂糖(依个人喜好添加)，水滚后再把蒸熟的红老好薯加入锅中一起煮，大约煮个10分钟就可以完成。
可先试尝看看是否太甜可再加点盐局含枣来调整甜度，之后再舀起放凉再冰入冰箱冷藏，这样就完成夏日冰凉的红薯糖水。
红薯的贴心建议:1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多,不信你上百度搜去2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后
材料
蕃薯一大个
姜4-5片
片糖适量
造法
蕃薯码核耐去皮切件洗乾迟春净
煮滚适量的清水,再放入姜片和蕃薯用氏贺大火煮15-20分钟
然后转慢火放入适量片糖煮溶
ok
只要把红薯洗尽去皮,然后切成块,差不多象枣子大小
然后入锅加水至淹没红薯,开火煮嫌团森
等水沸了,改用中小火煮
用一根筷子戳一下红薯,如果可以很容易的戳到芹亩底
那么就好了,加冰糖放置一会或蠢
就可以吃了