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在室温下，花生油的密度是ρ=0.911~0.918g/cm3。花生油是一种以花生为原料压榨而成的食用油，具有浓郁的花生香气。花生油淡黄透明，色泽鲜艳，气味芬芳，味道鲜美。它是一种易于消化的食用油。花生油适合烹饪和油炸食品。
一斤花生油等于多少升
一斤花生油等于0.55升左右。
花生油常温下的密度是ρ=0.911~0.918g/cm3，按密度是可以的ρ=0.914g/cm3来算，1斤 = 0.5千克 = 500 克，根据ρ=M/V得，V = M/ρ = 500 / 0.914 ≈ 547.05 cm3 ≈0.55 L。
如何鉴别花生油的真假？
1、观色方法：一般来说，花生油可分为生榨和熟榨。生榨花生油的颜色一般为浅橙黄色；熟榨花生油为深橙黄色，清新透明。纯花生油一般在温度低于3℃时凝结而不流动。如果与猪油或棕桐油混合，则在温度低于10℃时开始凝结而不流动。
2、气味方法：在手掌上滴几点油，用手指摩擦感觉有点热，用嘴吹一阵热气，如果纯花生油有浓郁的花生独特香味，没有异味。