感谢邀请，今天来为大家分享一下扁豆小知识的问题，以及和扁豆知识介绍的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
哪些人不适宜吃扁豆
1、患有寒热病的人群
寒热症是指由于体内气虚生寒，寒气困着内脏，而表现为腹胀腹泻，咳嗽沙哑，手脚冰凉的症状的一种痢疾;扁豆中蛋白质含量较高因此患有寒热症的人群应尽量少食用，总之，患有寒热病的人要避免食用扁豆。
2、痛风、慢性肾功能不全患者
患有痛风和慢性肾功能不全的人要少吃扁豆。因为扁豆中嘌呤的含量很高，而嘌呤被人体吸收后进入血液循环，在经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状，因此患有痛风和慢性肾功能不全的人群不宜食用。
扁豆不能和什么一起吃
第1步扁豆+蘑菇：蘑菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，而扁豆中又含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，这两者结合食用会造成人体意外中毒，所以不宜结合在一起食用。
第2步扁豆+含草酸的食物：含草酸的食物有空心菜、卷心菜、菠菜、甜菜、油菜、芦笋等;扁豆中含有很多的钙、铁以及镁等物质，这些物质若和草酸发生反应，就会产生一些草酸钙，而这些草酸钙在进入人体后是不会被人体吸收的，因此会形成结石，从而影响身体健康，所以扁豆和含草酸的食物不能同时食用。
第3步扁豆+蛤蜊：蛤蜊性寒，而扁豆是温性食物，若两者结合食用则会导致腹泻，因此不宜共同食用。
很多时候，医生都会提醒我们，在平时的日常饮食中，要多吃一点水果、蔬菜，因为蔬菜中含有很多我们人体所需的营养物质。其实小扁豆的营养价值也是很高的。说到这里，很多小伙伴对小扁豆的了解不多，会产生很多疑问，今天，小编就给大家介绍一下小扁豆的功效和禁忌吧!
小扁豆的功效和禁忌，给你介绍关于小扁豆的知识
小扁豆的功效和禁忌，给你介绍关于小扁豆的知识
一、小扁豆的功效
1.可以预防便秘：
小扁豆中含有丰富的膳食纤维，大家都知道膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，有助于我们排出大便，缓解大便困难的现象。所以，对于一些平时肠胃功能不好的以及消化能力不好的小伙伴可以多吃一些小扁豆。
2.提高免疫力
小扁豆可以使我们体内细胞变得更加活跃，所以说，我们平时可以多吃一些小扁豆，可以有效的提高我们的免疫力，使得我们的身体变得更加强壮。
3.健脾
小扁豆有健脾之功，从中医的角度分析，小扁豆是入脾经和胃经的，对于一些脾胃虚引起的疲惫、全身无力等等脾虚的症状都可以通过食用小扁豆来缓解症状的。
小扁豆的功效和禁忌
二、小扁豆的食用禁忌
1.小扁豆是不能和含草酸的食物一同食用的
小扁豆中是含有钙元素的，钙是会与草酸反应生成草酸钙，而我们的身体是不能吸收草酸钙的，长时间沉积是会形成结石的，对我们的身体健康造成很大的伤害。
2.小扁豆不能与蘑菇一同食用
大家都知道，蘑菇中含有胡萝卜和和维生素D，但是小扁豆中的蛋白质等物质与胡萝卜素等成分相结合就会造成中毒，对人体的伤害非常大。
小扁豆的功效和禁忌
小扁豆的功效有哪些?小扁豆的禁忌有哪些?给你介绍关于小扁豆的知识。上上面是小编给大家介绍的关于小扁豆的功效和禁忌的一些小知识。希望能够对大家有所帮助。小扁豆作为一种非常好的养生食物大家可以适量的食用。
扁豆营养成分丰富包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷及植物纤维、维生素、酪氨酸酶等。扁豆衣的b族维生素含量特别丰富。扁豆气清香，性温和。主治慢性久泄、湿浊下注、暑湿伤中、吐泻转筋等症，特别适宜脾虚便溏、饮食偏少、小儿单纯性消化不良。同时适宜急性胃肠炎、消化不良、恶心烦躁、心腹疼痛。但患寒热病者，疟疾的人不可食用。食用扁豆时，应注意烹调前应用冷水浸泡之后再炒食，因为扁豆还有一种凝血物质及溶血性皂素，如果生食或炒不熟吃，部分病人可会出现头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。