简洁明岁好确无误地说，人体蛋白质含量低就是因为平时乎困铅在饮食中吃到的肉类、蛋类、奶类等等动物尺敬性食物太少引起的，今后应该适当增加一些这类食物。
蛋白质缺乏可因饮食中供给不足；或因胃肠道、胰腺和肝病，蛋白质消化、吸收和合成障碍有。每餐食物都要有一定质和量的蛋白质．人体没有为蛋白质设立储存仓库，如果一次食用过量的蛋白质，势必造成浪费．相反如食物中蛋白质不足时，青少年发育不良，成年人会感到乏力，体重下降，抗病力减弱。
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蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还蔽烂是其与生命现象有关。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分宏厅漏子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主伏扒要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
参考资料：百度百科-蛋白质
补充白蛋白就是补充营养，有许多人会有如此的误解，要知道白蛋白与营养针是否可以画上等号，首先要先了解白蛋白的功能。白蛋白在肝脏合成，分布於血浆中，及皮肤、肌肉、其他各种组织的细胞外液中。白蛋白是血浆蛋白之中含量最多的蛋白质(其他主要还有球蛋白、纤维蛋白等)，他最主要的功能在维持血液的胶体渗透压，也就是说白蛋白在血管中可以拉住水分，帮助血液在血管中维持一定的容量，若是体内白蛋白的量过低，血液中的水分就可能保持不住而流失。除了维持血液的胶体渗透行敏压外，白蛋白另一个主要的功能就是负责物质的运送，这其中包括内生性物质，如脂肪酸、胆红素、各种激素等，及外生性物质如药物，也因此有些药物的浓度会受到白蛋白含量的左右。
白蛋白顾名思义是蛋白质的一种，在体内占有一定的含量，若是营养状况不好，蛋白质的生合成自然会降低，因此，在临床上血浆中白蛋白的含量，也常用来当作评估病患营养状态的指标之一；而虽然如此，直接注射白蛋白并无法直接补充营养，因为人体营养的来源，除了蛋白质外，主要还有糖类及脂肪。而在一些急性的发炎或感染、肝、肾疾病、大出血、烧伤时，白蛋白会明显的流失。一般成人血浆中白蛋白的含量为35-38克/公升，孕妇以及老人的含量较低。若是含量小於15克/公升，就会有生命危险，当白蛋白含量介於20到25克/公升之间，就有可能出现水肿的症状，而过低的白蛋白可能会延长病患的住院日。在临床上，白蛋白适用於休克、烧伤、手术前、期间或手术后白蛋白缺乏症状、以及白蛋白含量低於25克/公升的病人。但是补充时，并不是一昧的补充，须注意白蛋白过多或浓度过浓时，会使血量过多造成心血管过度负荷、肺水种、体内蓄积会过多的水分、凝血时间延长、甚至是急燃返性肾衰竭等。而且白蛋白得制剂是由人体混合血浆所制成，虽然经过严格筛选及病毒去活化档段枝，但仍无法完全避免被感染原感染而产生感染性疾病。因此，使用时应特别小心，避免不必要的滥用。